ワインブームの火付け役となった日本の漫画、「神の雫」で紹介されたことで一躍有名となった『シャトー・モンペラ』。
現在でもなおロングセラーの地位を確立していますが、その生産者こそが『LION』の生産者であるデスパーニュ家です。
WILDSWANSではいち早くデスパーニュ家の『NAUJAN』の取り扱いを始めましたが、このたび『marusanオリジナルLION』が登場いたしました。
一般流通がほとんどないため、希少性と特別感が際立つワインです。

デスパーニュ家は、五大シャトーが立ち並ぶボルドーの左岸でも、サンテミリオンのような代表エリアがある右岸でもない、 その中間地帯（アントル・ドゥ・メール）で250年以上ワインを作り続けている家族経営の醸造家です。
知名度の低い土地でありながら、ロバート・パーカー氏をはじめとする著名なワイン評論家から軒並み高評価を受けている理由のひとつに、 ぶどうの木の栽培密度を低くし、1本のぶどうの木から収穫するぶどうの量を極端に抑えていることが挙げられます。
赤ワインで約８房、白ワインで約６房と、一般的に高品質ワインとされている10〜20房と比較してもかなり攻めた低収量であることが分かります。 収穫量を抑えることでぶどうの味が凝縮し、ワインの味わい深さ・余韻の長さを引き出すことができます。
収穫したぶどうの選別も手作業で行うなど、デスパーニュ家は品質と価格のバランスを常に意識した誠実なワイン生産者として、 ボルドーワインを語る上で欠くことのできない存在として君臨しています。

Château LION BEAULIEU Blanc （リオン 白）
・ソーヴィニョン ブラン70%、セミヨン30%
・アルコール度：13%
・ヴィンテージ：2018年
・地質：粘土石灰質
・平均樹齢：15年
・醸造：窒素導入の空気式圧搾機にて低温で圧搾した後、ステンレスタンクにて数日間にわたり冷却。半分は新樽で、残り半分はステンレスタンクで醸造。パトナージュ週2回。
・梨、レモン、トロピカルフルーツのはっきりとしたアロマに微かな樽香、いきいきとした力強さと鮮やかさが特徴的
・焼き魚、バスク風鶏肉料理、カレーとも相性が良い